Ruta de Piñones
Una Muestra de la Cocina Costera Puertorriqueña
Puerto Rico es una isla con una rica historia y cultura, y su cocina es un reflejo de ambas. La Ruta de Piñones, ubicada en la costa norte de la isla, es un destino gastronómico popular que ofrece una muestra de la cocina costera puertorriqueña.
La Ruta de Piñones es una carretera de 10 kilómetros que serpentea a lo largo de la costa de Piñones, un pueblo de pescadores en el municipio de Loíza. La ruta está bordeada por una serie de restaurantes, quioscos y vendedores ambulantes que ofrecen una variedad de platos de mariscos frescos, así como platos típicos puertorriqueños.
Desde Loíza, la ruta continúa hacia el norte hasta la playa de Piñones. Piñones es un paraíso tropical con una playa de arena blanca y aguas cristalinas.
La Ruta de Piñones es una experiencia gastronómica única que le permite disfrutar de la cocina costera puertorriqueña en su máxima expresión. Con una variedad de platos para elegir, seguro que encontrará algo que le guste. Aquí, puede encontrar una variedad de restaurantes que sirven platos de mariscos frescos, como pescado frito, camarones al ajillo y langosta.
La Ruta se encuentra en la carretera PR-187, a unos 25 kilómetros al este de San Juan. Los restaurantes y quioscos de la ruta están abiertos todos los días, y la mayoría abren desde el mediodía hasta la noche.
La Ruta de Piñones es un paraíso para los amantes de los mariscos. Los visitantes pueden encontrar una variedad de platos, incluyendo pescado frito, camarones al ajillo, langosta, y más. Algunos de los platos más populares incluyen:
- Mofongo: Un plato tradicional hecho con plátanos verdes machacados, carne y aceite de oliva.
- Pastelón: Un pastel de carne molida, papas, huevos y aceitunas.
- Arroz con gandules: Un plato de arroz con guisantes, carne y especias.
- Arroz con mariscos: Arroz cocinado con mariscos.
- Alcapurrias: Una empanada rellena de carne, alcaparra y cebolla.
- Bacalaítos: Bocadillos fritos hechos con bacalao salado, harina, leche, huevos y especias.
- Pescado frito: Pescado frito con limón y sal.
- Camarones al ajillo: Camarones salteados con ajo y vino blanco.
- Langosta: Langosta cocinada a la parrilla o al horno.
- Coquito: Un cóctel hecho con leche de coco, ron y azúcar.
Consejos en su visita:
- Lleve efectivo: Muchos de los puestos en los Kioscos de Luquillo no aceptan tarjetas de crédito.
- Vístase cómodamente: Los Kioscos de Luquillo pueden ser muy concurridos, por lo que es importante vestirse cómodamente.
- Venga temprano: Los quioscos más populares pueden llenarse rápidamente, especialmente en los fines de semana.
La Ruta de Piñones es una excelente manera de disfrutar de la cocina costera puertorriqueña. Con su variedad de platos frescos y deliciosos, es un destino gastronómico que no debe perderse.
Dirección y Mapa:
Dirección física:
Kioscos de Piñones
F23H+V62, PR-187
Piñones, Loíza, Puerto Rico 00983
Galería:
